胡质虽然远没有张辽名气大，但是他绝非攀龙附凤之人，品行高洁，也从不落井下石，而是实事求是弥合了将帅之间矛盾，一时传为美谈。

    后来曹丕继位，简拔胡质为东汉组织部官员，后调任东莞市长。

    在东莞任上，胡质再次显现了其目光如炬，断案如神的优秀才干。

    当时有个读书人叫做卢显，不明不白的被人所杀，案发地没留下蛛丝马迹，案情进展毫无头绪，基层公安干警一筹莫展，案子上报到了市里。

    胡质不动声色，微服暗访，发现卢显的妻子年轻貌美，在这段守寡的日子里，虽然哭哭啼啼的，但是并不悲伤，显然丈夫的死对她来说并不像天塌下来那样难以接受。

    胡质心里有了底，在开案情分析会时，胡质对手下说，“卢显一生没有仇人，却有个非常漂亮的妻子，可以排除仇杀的可能，但极有可能是情杀，因此可以将重点调查放在与卢显家驻地附近的青年男子身上，你们可以大张旗鼓的展开调查。”

    果然敲山震虎的大规模普查带来了明显的效果，有一个叫做李若的读书人在接受盘问时支支吾吾，神色慌张，于是，胡质对其严加审问，李若牛头对不上马嘴，破绽百出，理屈词穷下伏案自首，又是一桩奸情败露，谋害亲夫的奸杀案，真正的罪犯水落石出。

    胡质获得了当地百姓极高的赞誉。在任九年间，百姓安定太平，治下路不拾遗，盗贼灭迹，胡质每次获得赏赐，都分发给手下，因此军民都乐于为他效力。

    …………

    不独治世能臣，胡质还是一名卓越的军事指挥者，三国时期因军阀混战，胡质领朝廷令主动出击，因军功被加封振威将军，赐爵关内侯。

    东吴大将朱然包围樊城，胡质率兵轻装赴援，手下将领都认为敌方来势汹汹，士气太盛，胡质却认为，樊城很小，兵力也少，如不急速驰援，恐城破人亡。

    于是，胡质在没有任何授命的情况下，星夜驰援，正是因为胡质的临机立断，兵贵神速，才使东吴无机可乘，不得已退兵，樊城之围遂解。

    对于胡质的当机立断，朝廷大加赞赏，战后迁升为东部边防司令，持节都督青、徐诸州军事，胡质在任上广开农田，积蓄粮谷，还设置东征台，一边耕作，一边守备。又在各个城市之间修通渠道，以便水路舟船通行，严加防守积极备战。

    胡质在任中，沿海地区多年没有战事，显然这与胡质的未雨绸缪以及无懈可击的安排有关，东吴面对胡质密不透风的防御，无计可施。

    胡质一生辅佐曹氏家族四代人，天性勤勉深沉，而且对万事明察秋毫，对于许多表面上的事情，都有深远洞明的思考，成为曹魏家族手下一名务实的栋梁之才，虽然他的名气不如郭嘉、荀彧（yu）、程昱等人，战功不如张辽、徐晃、曹仁等人。

    公元250年，胡质去世，死后家中没有剩余的财物，唯有赏赐的衣物，以及无数书籍而已，胡质一生清廉，两袖清风，这与发国难财的土豪们有着天壤之别。

    朝廷下令褒扬胡质的清廉节操，并赐钱谷，谥号贞侯。